• تجربة مغربية راقية تحتفي بالأصالة والفخامة
• مزيج من التقاليد والأناقة وفنون الطهي يخلق أمسية لا تُنسى

دبي، الإمارات العربية المتحدة – استضاف مطعم باب المنصور، الوجهة المغربية الرائدة في الإمارات، أمسية استثنائية في قلب مدينة دبي، احتفاءً بالتراث المغربي الغني من خلال الثقافة والمأكولات والتقاليد.

حضر هذه الأمسية نخبة من الضيوف المميزين، من بينهم سعادة السيد أحمد التازي، سفير المملكة المغربية لدى دولة الإمارات العربية المتحدة، وسعادة السيد سعد بندورو قنصل عام المملكة المغربية في دبي والمشاهير المغربيان عبد الفتاح الجريني وجميلة البداوي، بالإضافة إلى أبرز المؤثرين في دبي، حيث استُقبلوا على السجادة الحمراء وسط أنغام فرقة موسيقية مغربية تقليدية. كما استمتع الحاضرون بعرض فني حي قدّم تحية إلى كبار نجوم الفن العربي.

تحية للتراث المغربي وفن الطهي الأصيل

شارك الشيف موحا، الشيف المغربي الشهير، شغفه العميق بفنون الطهي المغربية وأهميتها التاريخية وعلق قائلاً: "باب المنصور ليس مجرد مطعم، بل هو تكريم لتراث المغرب. سُمّي تيمّناً بأحد أعظم المعالم التاريخية في مكناس، والذي يجسد روعة العمارة وعظمة الثقافة المغربية. وكما صمد هذا الباب العريق أمام الزمن، فإن تقاليدنا الطهوية هي إرث تتناقله الأجيال."

كما شدّد على الأجواء المغربية الأصيلة للمكان: 

"من بلاط الزليج المتقن إلى التفاصيل الخشبية المنحوتة يدوياً، يعكس كل عنصر في باب المنصور الفن المغربي الأصيل ودفء الضيافة المغربية."

رحلة عبر النكهات المغربية 

استمتع الضيوف بوليمة مغربية أصيلة، أعدّت بأجود المكونات وباستخدام تقنيات طهو تقليدية متوارثة عبر الأجيال. وسلط الشيف موحا الضوء على العلاقة العميقة بين المطبخ المغربي وأرضه قائلاً:

"يُروى تاريخ المطبخ المغربي من خلال أطباقه التي تمثل مزيجاً من الصمود والشغف، وتحفظه النساء المغربيات منذ قرون. كل طبق يروي قصة، ويعكس إرثاً ثقافياً مليئاً بالحب والتقاليد."

وأضاف مؤكداً أهمية الحفاظ على تراث المطبخ المغربي: 

"جوهر مطبخنا يكمن في ارتباطه بأرض المغرب الغنية، حيث يوفر التنوع الزراعي في بلادنا مكونات فريدة – من التوابل العطرية إلى زيت الزيتون الفاخر وزيت الأركان الثمين – كل منها يحمل بصمة نكهة مغربية أصيلة. وفي باب المنصور، نحن ملتزمون بالحفاظ على هذه الأصالة."

إنجاز جديد في مسيرة باب المنصور

عبّر فيصل يونس، الرئيس التنفيذي لباب المنصور، عن فخره باستضافة هذه المناسبة المميزة قائلاً:

"تمثل هذه الليلة بداية فصل جديد في مسيرة باب المنصور. فمن خلال النكهات والموسيقى والأجواء، نجحنا في نقل روح المغرب إلى دبي. إنه لشرف لنا أن نشارك ضيوفنا هذه الرحلة الثقافية والطهوية الفريدة."

رسّخت هذه الفعالية التزام باب المنصور بالحفاظ على التقاليد الطهوية المغربية والارتقاء بها، مقدماً تجربة طعام استثنائية مستوحاة من التاريخ والأصالة.

عن باب المنصور

يُعد باب المنصور، وهو جزء من جلوبال لخدمات التموين، علامة بارزة في عالم المأكولات المغربية، حيث يشتهر بنكهات أصيلة وإرث ثقافي غني وتجربة طهي فريدة. يقع المطعم في **شارع الشيخ محمد بن راشد، وسط مدينة دبي**، ويمزج بين الوصفات المغربية التقليدية وأحدث الابتكارات في عالم الطهي، ليضع معايير جديدة للمطبخ المغربي في الإمارات.

لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة: https://babalmansour.ae

للتواصل الإعلامي

الاسم: رِوى الجوهَر

المنصب: مسؤولة الاتصالات

البريد الإلكتروني: riwa@qqomms.com

موقع الشركة او روابط وسائل التواصل الاجتماعي: https://www.qqomms.com